Výskum zistil, že sa jedná o jedinú „super rodičskú“ rastlinu, ktorá sa narodila v arabčine

Podľa nového výskumu je možné kávovary odrody Bourbon vysledovať tisíce rokov späť k jedinej „super materskej“ rastline. Foto Daily Coffee News od Nicka Browna.

Keď jeden závod na kávu miluje iný závod na kávu ...

Výskum, ktorý bol sprístupnený dnes ráno, dal tomuto starému príbehu oveľa viac kontextu, aspoň vo svete kávy.

Zdá sa, že všetky druhy kávy Arabica (Coffea arabica) možno vysledovať až po jednu jedinú rastlinu, „super rodič“, ktorá pochádza zo špekulácie medzi dvoma ďalšími druhmi kávy - Canephora, aka robusta a Eugenioides.

Táto náhodná udalosť, krásne a spontánne spojenie, sa podľa novej štúdie, ktorá vyplynula zo širokej spolupráce medzi predstaviteľmi svetového výskumu kávy , Istituto di Genomica Applicata (Taliansko), univerzitami v Taliansku, uskutočnila pred 10 000 až 20 000 rokmi , Jemen a USA a ďalšie. Práca je uvedená v publikácii Nature: Scientific Reports .

„To znamená, že jediná rastlina, super-jednotlivec, porodila celý druh C. Arabica a milióny stromov, ktoré sa dnes pestujú na celom svete v medzikópiovom páse,“ spoluautor štúdie a chovateľ kávy Benoit Bertrand z CIRAD uviedol v oznámení o publikácii vydanej spoločnosťou WCR.

Akokoľvek fascinujúce je, je to tiež všeobecne zlá správa pre kávový priemysel, pretože štúdia naznačuje, že káva arabica je najmenej geneticky rozmanitá hlavná plodina na svete.

"Vedci už dlhú dobu vedia, že genetická diverzita kávy Arabica je nízka," uviedol v oznámení generálny riaditeľ WCR Jennifer 'Vern' Long. „Tento dokument poskytuje jasný a definitívny dôkaz, že rozmanitosť je ešte nižšia, ako sme si mysleli. Týka sa to nesmierne dôležitých plodín ako káva. Odhaľuje hlbokú zraniteľnosť každého podniku, ktorý závisí od kávy. “

V skutočnosti to bolo len pred rokom, keď samostatný výskumný projekt vyústil do klasifikácie divej arabiky ako ohrozeného druhu . Oba výskumné projekty - a organizácie, ktoré sú za nimi - posilňujú myšlienku, že pestovanie kávy arabica je z dlhodobého hľadiska nestálym vzhľadom na citlivosť druhov na škodcov, klimatické podmienky a ďalšie prírodné faktory.

Zatiaľ čo vedci z tejto najnovšej štúdie dôrazne obhajujú budúci výskum a podporu v šľachtení, najmä pri vývoji a šírení tzv. Hybridov F1, dokázali maľovať fascinujúcu históriu genetickej minulosti kávy.

Je známe, že káva Arabica sa presunula z horských lesov Etiópie do Jemenu v 14. storočí, kde sa prvýkrát používala na pestovanie v slnečných systémoch. Podľa WCR a autorov štúdie predchádzajúci výskum identifikoval dve hlavné zoskupenia v rámci druhov arabica: tie odrody Bourbon a Typica, ktoré sa presťahovali do Jemenu a nakoniec do zvyšku sveta pestovania kávy; a zvyšné voľne žijúce etiópske odrody.

Táto štúdia však rozdeľuje kávu arabica na tri skupiny, pričom ponúka špekulácie o potenciálnej štvrtine. Sú to: 1) etiópske odrody domestikované v Jemene; 2) voľne žijúce etiópske odrody z juhozápadnej Etiópie; 3) Samostatná a málo známa etiópska skupina od divých lesov pochádzajúcich z oblasti Sheka, tiež na juhozápade.

Povedal WCR: „Autori sa tiež domnievajú, že môže existovať štvrtá skupina založená okolo lesa Harenna na východnom okraji údolia Rift, ale že v populáciách vo vzorke nebolo dostatok jedincov z testovaných populácií.“

Vedúcimi autormi štúdie sú molekulárni chovatelia WCR Lucile Toniutti a Simone Scalabrin z genomickej výskumnej spoločnosti IGA Technology Services . Financovanie poskytli talianski giganti praženia kávy illycaffè a Lavazza .