Obľúbená káva na letisku z letiska pridáva cieľ v Springfielde v štáte Missouri

Kaviareň Rove Coffee na národnom letisku Springfield-Branson. Všetky obrázky sú s láskavým dovolením spoločnosti Rove Coffee.

Obľúbená medzi častými letcami, ktorí prechádzajú národným letiskom Springfield-Branson od roku 2017, spoločnosť Rove Coffee teraz ponúka kávové zážitky z pražského kláštora v centre Springfieldu v štáte Missouri.

V priestoroch veľkoobchodnej školiacej plochy a výrobného priestoru sa v degustačnej miestnosti na spekanie môžete tiež pripraviť zredukovanú verziu letiskového baru Rove Coffee, ktorá sa vyrába už roky.

Rove Káva na letisku.

Dustin Jackson na letisku prevádzkuje skycap služby. V roku 2013 prevzal spolu so svojou manželkou Katie prevádzkovanie kaviarne prostredníctvom licenčnej zmluvy s Heroes Coffee . Hrdinovia sa potom v roku 2017 presťahovali do Bentonville v štáte Arkansas a Jacksoni prevzali letiskový priestor pre obchod.

"Prišli sme s menom Rove, pretože to znamená cestovať bez konkrétneho cieľa," uviedol pre Daily Coffee News generálny riaditeľ spoločnosti Rove Coffee Kaitlyn Palmquist. „Keď cestovateľ príde cez Rove, je to takmer niečo, čo neočakávali. Takže dokážu získať takú skúsenosť so špeciálnou kaviarňou, do ktorej by ste sa normálne nedostali vnútri letiska. “

Rove Coffee generálny riaditeľ Kaitlyn Palmquist.

Rove spočiatku fungovala ako kaviareň s viacerými dráhami, ktorá navštevovala návštevníkov letísk k niektorým z najlepších pečení v regióne od značiek, ako sú pražiarne na kávu Copper Canyon (Battlefield, Missouri), pražičky na kávu No Coast (Overland Park, Kansas), káva Kingdom (Springfield) a Kávová etika (Springfield).

Začiatkom minulého roka spoločnosť nainštalovala pražiareň Mill City Roasters so 6 kilogramami a začala ju pražiť . Zelenina pochádzala predovšetkým z firmy Cafe Imports a niektoré kolumbijské kávy pochádzali priamo z organizácie výrobcov a vývozcu zo spoločnosti Antioquia a vývozcu Abira .

The Rove Coffee roast v centre mesta Springfield.

Prirodzene, premiestnenie týchto bôbov späť na letisko po prechode cez háj Rove vyžaduje určité logistické manévrovanie.

"Personál a všetko, čo prichádza do našej kaviarne, prechádza röntgenovým prístrojom," uviedol Palmquist. „Všetko mlieko a tekutiny prechádzajú aj ďalším zariadením na testovanie tekutín. Je to obrovský proces, ale dôstojníci TSA tu boli úžasní. “

V kaviarni na letisku si zákazníci môžu objednať nápoje na báze espressa pripravené na Rancilio Classe 9 s pomocou mlynčekov Mahlkönig E65s . Várka na šaržu preteká pivovarom Bunn. Špeciálny nápojový lístok obsahuje položky, ako je napríklad mätová matcha latte a aktivovaná čierna uhlie. Čaj poskytuje spoločnosť Hugo Tea z mesta Kansas City; pečivo dodáva denne Gardenerov sad a pekáreň v Brightone; a drobné čokoládové tyčinky sú k dispozícii od spoločnosti Askinosie Chocolate in Springfield.

"V spoločnosti Rove chceme poskytnúť tento tradičný zážitok zo sedenia, ktorý za normálnych okolností nedostanete na letisko," uviedol Palmquist. "Chceme otvoriť myšlienku, že letiská môžu mať k dispozícii miestnu kaviareň."

Pre ešte viac miestnych zážitkov môžu pijani kávy nájsť v dávnej káve a vreckovky spolu s vrecami kávy Rove vo vnútri centra Springfield, kde verejné hodiny nadobudli účinnosť v októbri minulého roka.

"Tento kláštor je stále zameraný na veľkoobchod a školenie," uviedol Palmquist. „Je to však aj zmyslová skúsenosť pre zákazníkov a klientov.“