Ako kávovar Bean To Cup meria množstvo kávy a vody?

Ako meria kávovar Bean To Cup množstvo kávy a vody?

Ahojte, milovníci kávy a majitelia firiem! Som odborníkom od dodávateľa kávovarov na prípravu kávových zŕn a dnes vám prezradím, ako tieto úžasné prístroje merajú množstvo kávy a vody.

Najprv si povedzme, prečo je rozhodujúci správny pomer kávy a vody. Je to kľúč k uvareniu dokonalého pohára Joe. Príliš veľa kávy a skončíte s horkým, silným nápojom. Príliš málo a zostane vám slabý pohár bez chuti. Ako teda kávovary typu bean-to-cup zaistia, že dostanú to správne?

Meranie kávy

Väčšina strojov na odmeranie kávových zŕn používa dávkovací systém. Existuje niekoľko rôznych spôsobov, ako to urobiť, ale najbežnejší je pomocou brúsky s nastaviteľným dávkovacím mechanizmom.

Mlynček na otrepy je ako srdce stroja, pokiaľ ide o meranie kávy. Zomelie celé kávové zrná na konzistentnú veľkosť častíc, čo je nevyhnutné pre dobrú extrakciu. Dávkovací mechanizmus je to, čo riadi, koľko kávy sa pomelie a vydá do varnej komory.

Niektoré stroje používajú mechanický dávkovací systém. To zvyčajne zahŕňa rotujúci disk alebo závitovku, ktorá presúva kávové zrná zo zásobníka do mlynčeka. Množstvo vypustenej kávy je určené počtom otáčok alebo dĺžkou času, počas ktorého je mechanizmus aktivovaný. Napríklad, ak nastavíte stroj na prípravu jedného espressa, dávkovací mechanizmus sa otočí určitý počet krát, aby sa uvoľnilo správne množstvo zŕn pre daný záber.

Ostatné stroje používajú elektronický dávkovací systém. Tieto systémy sú presnejšie a dajú sa ľahšie nastaviť. Pomocou senzorov merajú hmotnosť alebo objem kávových zŕn. Napríklad snímač zaťaženia možno použiť na meranie hmotnosti zŕn pri ich vydávaní. Ovládací panel prístroja vám umožňuje nastaviť presné množstvo kávy, ktoré chcete, či už pre jednu šálku, dvojitý výstrel alebo väčšiu dávku.

Poďme sa pozrieť na niektoré z našich najpredávanejších strojov, ktoré majú skvelé systémy na meranie kávy. TheStojanový plne automatický kávovar JL500 - ES7Cje krása. Má pokročilý elektronický dávkovací systém, ktorý zaisťuje, že každá šálka je uvarená s dokonalým množstvom čerstvo namletej kávy.

AProfesionálny automat na kávu na espresso -- JL500 - ES7Cje ďalšou skvelou voľbou pre podniky, ktoré potrebujú vysokoobjemovú a konzistentnú prípravu kávy.

Meranie vody

Meranie vody je rovnako dôležité ako meranie kávy. Stroje na zrnkovú kávu používajú rôzne metódy na kontrolu objemu vody.

Jednou z bežných metód je použitie prietokomeru. Prietokomer je zariadenie, ktoré meria objem vody pretekajúcej potrubím. V kávovare sa voda čerpá z nádržky na vodu do varnej komory. Prietokomer meria množstvo vody, ktorá ním pretečie, a vysiela signál do riadiacej dosky stroja. Po dosiahnutí požadovaného objemu vody sa čerpadlo vypne.

Napríklad, ak pripravujete šálku kávy s objemom 12 uncí, prietokomer bude merať vodu pri jej čerpaní smerom k sparovacej komore. Keď cez prietokomer prejde 12 uncí vody, stroj zastaví prívod vody.

Ďalšou metódou je použitie snímača hladiny vody. Niektoré stroje používajú senzory na zistenie hladiny vody vo varnej komore. Tieto senzory fungujú tak, že zisťujú prítomnosť alebo neprítomnosť vody v určitom bode. Keď voda dosiahne prednastavenú úroveň, prívod vody sa preruší.

nášVoľne stojaci automat na nápoje na kávu 27 palcovpoužíva na meranie vody vysoko presný prietokomer. To zaisťuje, že každá šálka kávy, či už ide o malé espresso alebo veľké latte, je pripravená s presne správnym množstvom vody. A

Automat na kávu do kancelárie JL300má tiež spoľahlivý systém merania vody, ktorý zaručuje konzistentné výsledky.

Dôležitosť kalibrácie

Aby boli merania kávy a vody presné, je nevyhnutná kalibrácia. V priebehu času môžu výkon stroja ovplyvniť faktory ako opotrebovanie, zmeny tlaku vody alebo typ použitých kávových zŕn.

Väčšina moderných strojov na zrnkovú kávu má funkciu kalibrácie. To vám umožní upraviť merania kávy a vody tak, aby boli vždy presné. Ak si napríklad všimnete, že vaše šálky kávy začínajú chutiť trochu slabo, možno budete musieť zvýšiť množstvo dávkovanej kávy alebo znížiť množstvo vody.

Kalibrácia je zvyčajne jednoduchý proces, ktorý možno vykonať prostredníctvom ovládacieho panela stroja. Budete musieť postupovať podľa pokynov výrobcu, čo môže zahŕňať spustenie niekoľkých testovacích várok a úpravu nastavení na základe výsledkov.

Prečo si vybrať naše kávovary na kávové zrná?

Ako dodávateľ sme hrdí na to, že ponúkame vysokokvalitné kávovary na zrnkovú kávu. Naše stroje sú navrhnuté s najnovšou technológiou na zabezpečenie presného merania kávy a vody. Či už ste malá kaviareň, veľká kancelária alebo predajný podnik, máme stroj, ktorý splní vaše potreby.

nášAutomat na teplú a studenú kávusú ideálne pre oblasti s vysokou premávkou. Zvládnu veľké množstvo objednávok a pritom si zachovajú presnosť merania kávy a vody.

Ak hľadáte kávovar na zrnkovú kávu, radi sa s vami porozprávame. Môžeme vám pomôcť vybrať ten správny stroj pre vašu firmu a odpovedať na akékoľvek otázky, ktoré by ste mohli mať v súvislosti s meraním kávy a vody, kalibráciou alebo čímkoľvek iným, čo súvisí s týmito úžasnými strojmi. Preto neváhajte a porozprávajte sa o tom, ako vám môžeme pomôcť naservírovať zakaždým dokonalú šálku kávy.

Referencie

• „Spoločník pražiara kávy“ od Scotta Raa
• "Espresso: Profesionálne techniky" od Davida Schomera