Ako sa spoločnosť Starbucks pripravuje na opätovné otvorenie ďalších amerických obchodov

Spoločnosť Starbucks pripravuje budúci mesiac základy pre zrýchlený návrat k podnikaniu. Stavia sa, že jej technológia jej pomôže rýchlo sa zotaviť.

Spoločnosť, ktorá prevádzkuje takmer 9 000 obchodov v USA a licencuje tisíce ďalších u iných maloobchodných predajcov, plánuje „postupne rozširovať“ operácie na úrovni jednotlivých obchodov pomocou prístupu „monitorovať a prispôsobovať“, po konzultácii s miestnymi orgánmi a v súlade so sentimentom zákazníkov, uviedol jeho šéf Kevin Johnsontold vo vyhlásení zaslanom vo štvrtok.

"Bude to cesta," napísal. „Premýšľame o tejto ďalšej fáze, keď sa prispôsobujeme v USA.“

Všetky uzávierky, obmedzené operácie a skutočnosť, že desiatky miliónov ľudí pracujú skôr z domu ako v kancelárii, si vybrali mýto: Porovnateľný predaj spoločnosti v USA klesol za posledný marcový týždeň až o 70%. Spoločnosť sa teda veľmi snaží zvýšiť nápravu, povedal Johnson, pretože došlo k poklesu počtu nových potvrdených prípadov COVID-19.

"Sme pripravení na toto nové, dynamické obdobie," napísal.

Starbucks preto pri rešpektovaní sociálnych dištančných pokynov testuje bezkontaktnú službu, ako je napríklad vyzdvihnutie objednávky cez konkrétny vchod do obchodu alebo na obrubníku, ako aj dodanie doma - tento rok začala s Uber Eats pracovať - ​​z 300 jeho amerických obchodoch. Niektoré miesta zostanú iba v prevádzke, zatiaľ čo iné umožnia ľuďom prísť a zadať objednávky. Johnsonov list neuvádzal žiadnu zmienku o tom, kedy by sa mohlo znovu začať stolovanie v reštaurácii.

Nie je to vždy high-tech. akofortune 's John Buysse minulý týždeň pozoroval, v Starbucks v Chicagu (vo West Logan Blvd. a North California Ave.), zamestnanci použili farebnú kriedu na chodníkoch na nastavenie línií.

Aj keď je Starbucks hitom, mohlo by to byť oveľa horšie bez veľkých investícií do technológií v posledných rokoch. V roku 2019 mala aplikácia Starbucks 25,2 milióna používateľov, čo je podľa eMarketera na druhom mieste v mobilných platobných aplikáciách Apple Payamong. A to bolo nevyhnutné pre vernostný program spoločnosti Starbucks, ktorý generuje takmer polovicu jeho výnosov.

Navyše, spoločnosť Starbucks urobila veľké pokroky v objednávaní mobilných zariadení, čo sa v súčasnosti ukazuje ako záchranné lano. V Číne,kde je veľká väčšina obchodov Starbucks po zatvorení koncom januára a februára opäť otvorená, mobilné objednávanie bolo na konci uzamknutia tejto krajiny za hranicou 80% predaja,keď obchody mohli ponúknuť iba vyzdvihnutie. To sa znížilo na 27%, keď sa začalo normalizovať podnikanie. Táto schopnosť bude slúžiť spoločnosti Starbucks v USA dobre, a to aj po opätovnom otvorení obchodov, vzhľadom na pravdepodobnú neochotu zákazníkov zdržiavať sa v pokladni čakajúcej na ich objednávku.

Spoločnosť zriadila informačný panel o jednotlivých trhoch pre miestnych manažérov vrátane informácií o regionálnych prípadoch koronavírusov. Spoločnosť Johnson uviedla, že keď bude testovanie čoraz dostupnejšie, tieto údaje sa pridajú na palubnú dosku, ktorej cieľom je pomôcť miestnym manažérom rozhodnúť sa o tom, do akej miery môže ich obchod prejsť k plnej prevádzke.

„Nájdeme nové, inovatívne spôsoby, ako bezpečne slúžiť našim komunitám, a pritom tvrdo pracovať na tom, aby sme prekročili požiadavky na verejné zdravie a prispôsobili sa novým očakávaniam zákazníkov,“ napísal Johnson