Generálny riaditeľ spoločnosti Whole Foods: Sme v „virtuálnom kruhu“ znižovania nákladov a znižovania cien potravín

Generálny riaditeľ spoločnosti Whole Foods John Mackeytold CNBC v utorok uviedol, že reťazec s potravinami vo vlastníctve Amazonu je aj naďalej odhodlaný znižovať ceny potravín, čím nadväzuje na predchádzajúce škrty.

"Budeme pokračovať v znižovaní našich cien v priebehu času vo Whole Foods," uviedol na tému "Power Lunch." "Znížte naše náklady, nižšie ceny, získajte viac obchodov, nižšie ceny, znížte náklady, a preto si myslím, že" práve teraz sme v cnostnom kruhu. “

Mackey, ktorý pred 40 rokmi spoluzakladal priekopníckeho obchodníka s potravinami, si pripísal synergie s Amazonom za to, že je kľúčovým činiteľom znižovania cien. Titan elektronického obchodu získal v roku 2017 spoločnosť Whole Foods, ktorá už dlho počíta s lacnými nákladmi, za 13,7 miliárd dolárov.

„Od fúzie sme uskutočnili tri významné zníženia cien a máme štvrté, ktoré teraz začíname,“ uviedol v utorok Mackey, ktorý vydal knihu „Conscious Leadership: Elevating Humanity Through Business“.

Mackeyho komentáre prichádzajú, keď USA pokračujú v boji proti pandémii koronavírusov, počas ktorej sa zvýšili ceny potravín, keď prebublávali problémy s dodávateľským reťazcom, najmä v mäsovom priemysle. Rodney McMullen, generálny riaditeľ spoločnosti Croger, najväčšieho reťazca supermarketov v krajine, minulý týždeň pre CNBC uviedol, že sa inflácia potravín stabilizuje po prudkom náraste pandémie.

Pre spoločnosť Whole Foods Mackey uviedol, že široký pohľad na jej obchodné operácie vytvoril priestor na zníženie cien v posledných rokoch.

"Musíte popracovať na každom detaile svojho podnikania." Musíte sa pozrieť na to, kde míňate svoje peniaze. Spoločnosť Amazon priniesla spoločnosti Whole Foods nové kritické nástroje, ktoré nám pomôžu to premyslieť - znížiť náš zmenšovací objem, znížiť našu kazivosť a znížiť našu krádež, ku ktorej dochádza, “uviedol. "Iba kriticky sledujeme naše náklady na Whole Foods."

V septembri 2019 spoločnosť Whole Foods uviedla, že mení svoje požiadavky na oprávnenosť nákupu na krytie zdravotnej starostlivosti, a to z minima na 30 hodín týždenne odpracovaných z 20 hodín. Spoločnosť v tom čase uviedla, že asi 1 900 pracovníkov, teda menej ako 2%, už nebude oprávnených na základe zmeny, ktorá mala vstúpiť do platnosti v januári.

Mackey poznamenal, že Whole Foods má minimálnu mzdu 15 dolárov pre zamestnancov, čo je politika zavedená pre celú spoločnosť Amazon pre amerických pracovníkov v roku 2018. „To nás núti k zvýšeniu produktivity. ... Aby sme to čiastočne kompenzovali, robíme určitú automatizáciu, “uviedol napríklad ďalšie samoobslužné platby. Narážal tiež na ďalšie zmeny, o ktorých „naozaj nemôžem hovoriť“, a na ďalšiu technologickú integráciu medzi Whole Foods a Amazon.

"Čistým výsledkom je, že znižujeme naše náklady," dodal.

Začiatkom tohto mesiaca spoločnosť Amazon otvorila pobočku Whole Foods v Brooklyne v New Yorku, ktorá je špeciálne navrhnutá na plnenie objednávok online potravín, ktoré si počas pandémie obľúbili. Je to prvý koncept obchodu spoločnosti tohto druhu.

Mackey vyhlásil, že je presvedčený, že u niektorých ľudí bude čoraz viac trvať na nákupoch online potravín. Povedal však, že cíti, že „čoraz viac ľudí sa vráti k svojim starým vzorcom“, keď odznie zdravotná kríza. Povedal: „V budúcnosti bude online nakupovať viac ľudí, ako bolo pred Covidom, ale bude to späť do značnej miery tak, ako to bolo o rok alebo dva.“